Gâteau banane & noix

Ce matin, je me suis rendue compte que j’avais quelques bananes qui commençaient à être à la limite du consommable alors, comme je n’aime pas jeter, j’en ai fait un gâteau! Je me suis inspirée du banana bread américain que me faisait ma maman quand j’était gamine. Moelleux, parfumé et fondant : un vrai régal!

gateau banane noix recette

Continue reading →

5 galettes des rois qui changent

Plus que 3 jours avant l’Epiphanie. On connait la traditionnelle galette à la frangipane, on l’aime bien mais ça reste une pâtisserie très traditionnelle vue et revue. Cette année on aimerait bien changer un peu pour une fois. Si vous aussi, vous avez envie de vous lancer dans la confection d’une galette cette année, je vous propose 5 recettes qui changent de l’ordinaire et qui raviront vos papilles de gourmand.

galette des rois

Continue reading →

3 idées de menus poids plume pour les fêtes

Cette année, on pourrait faire un peu plus léger comme repas de fête pour une fois vous trouvez-pas? C’est tout aussi bon et ça a l’avantage de ne pas nous culpabiliser, wihiiiiii! Les recettes que je vous ai sélectionné sont majoritairement à base de poissons, de crustacés et de fruits alors on y va les yeux fermés! QUE DU BONHEUR!

Menu 1

Tartare de saumon et radis croquant au carré frais

Risotto à la truffe noire et Saint Jacques poêlée

Mousse glacée à l’abricot

menu fêtes léger

Continue reading →

Top 10 des bûches de Noël anti prise de tête

La fameuse bûche de Noël! Elle est incontournable mais pourtant tellement prise de tête! On la fait ou on l’achète? Crème au beurre ou glace? Chocolat ou fruits? Croquant ou fondant? STOOOOOP! Arrêtez de vous prendre le chou pour un dessert et laissez faire les pros!

Voici une sélection de 10 desserts de Noël qui sauront ravir tant nos papilles que nos pupilles!

Le Village par le designer Nendo pour Häagen-Dazs – 49 Euros (8/10 parts)

VILLAGE HAAGEN DAZS NENDO

La bûche prend la forme d’un charmant petit village de Noël enneigé chez Häagen-Dazs cette année. Le plus de cette création, c’est sans aucun doute la possibilité de construire un plus grand village en disposant plusieurs bûches mises côte à côte et reliées par un petit pont de chocolat qui vous sera offert pour l’achat de minimum 2 bûches.

Côté parfums, Häagen Dazs nous offre 2 variations. Le villages aux maisons marrons est composé des parfums Macadamia Nut Brittle et Dulce de Leche, une sauce au caramel beurre salé et des amandes torréfiées, le tout repose sur un biscuit praliné. Le village aux maisons roses, quant à lui, repose sur un lit de biscuit aux amandes et fruits secs, une crème glacée vanilla et florentine, une sauce caramel à l’orange et morceaux d’orangettes.

Continue reading →

error: Content is protected !!